Крошечная кофейня в петербургском дворе с домашней выпечкой и атмосферой дома Муми Троллей. Периодически друзья и сотрудники кофейни привозят из путешествий зерно от разных обжарщиков, чтобы гости могли попробовать что-то новое. Основательница кофейни Рата училась в школе бариста Даблби.

Цены

Время работы

Элегантное место с провокационным названием и вниманием к детялям, открытое двумя кофейными энтузиастками. Совладелица кофейни Евгения живёт в Мюнхене, поэтому в ассортименте регулярно появляется кофе от немецких обжарщиков. На постоянной основе сотрудничают с петербургским обжарщиком Департамент кофе.

Цены

Время работы

Проект троих воспитанников петербургского Даблби, решивших объеденить в одном месте любовь к кофе, эстетике и вкусной еде. Сотрудничают с московскими и петербургскими обжарщиками и регулярно проводят публичные каппинги.

Цены

Время работы

Флагманская кофейня Северо-Западной кофейной компании под руководством её главного обжарщика Василия Ладыгина. Полноценное кафе выросло из ларька с кофе to go на Сенной площади. Зерно выбирается и обжаривается специально для кофейни. Во втором зале есть небольшой магазин с пачками кофе и принадлежностями для его заваривания дома. На кухне готовят завтраки, ланчи и десерты.

Цены

Время работы

Цены

Время работы

Цены

Время работы

Цены

Время работы

Кофейня московского обжарщика Owl Coffee соседствующая с петербургским баром Пиф-Паф. Периодически меняют зерно для эспрессо и обновляют сезонное меню. Благодаря соседству с баром к кофе можно взять вкусную еду, а на дижестив выпить кофейно-алкогольный коктейль.

Цены

Время работы

Кофейня-кондитерская под руководством четырёх молодых людей, решивших объединить два проекта (кофейный Impress и кондитерский Seize the Day) под одной крышей. Проект Impress прошёл долгий процесс становления, начавшийся с однодневной кофейни на городском Ресторанном дне. Сейчас они официально представляют московского обжарщика Camera Obskura в Санкт-Петербурге и обучают бариста в своей школе.

Цены

Время работы

Самая крупная в России сеть specialty кофеен, основанная в Москве в 2012 году. Компания лично следит за всеми этапами производства кофе от работы с фермерами на плантациях до обжарки и подачи гостю. В сети около 75 кофеен в российских и европейских городах. В 2016 году главный обжарщик Даблби занял 2 место на мировом чемпионате по обжарке. Компания самостоятельно обучает бариста и поощряют их участие в чемпионатах. В ассортименте кофеен всегда интересный выбор зерна для фильтр-кофе и меняющееся в зависимости от сезона меню сладких авторских напитков.

Цены

Время работы

Время работы

Время работы

Идеолог и главный обжарщик проекта Андрей Гвоздовский прошёл долгий кофейный путь от основания одной из первых кофеен третьей волны в Петербурге Глобал Граундс, через работу в разных кофейнях города, до возрождения своего детища в новом формате. В Боб и Лист он решил своединить любовь к кофе и интерес к чаю. В кофейню периодически привозят зёрна от обжарщиков из разных стран, а на постоянной основе готовят кофе собственной обжарки.

Цены

Время работы

Время работы

Проект начинался с вело-кофейни в торговом центре в спальном районе города. Позже Espresso Bike делила пространство с магазином одежды, а в 2015 году кофейня переехала в соседнее отдельное помещение. Сотрудничают с краснодарским обжарщиком Sweet Beans и являются их официальными представителями в Петербурге.

Цены

Время работы

Кофейню открыла пара энтузиастов Константин и Анжела. Все элементы интерьера и посуда привозились/приносились из разных мест и стран. Владельцы кофейни часто путешествуют, привозят кофе от обжарщиков из разных стран мира и устраивают публичные каппинги. Для эспрессо напитков покупают зерно у петербургских обжарщиков.

Цены

Время работы

Старейшая сеть кофеен со spesialty кофе в Петербурге. Её основали две семейные пары. Процесс выбора, закупки, обжарки зерна они контролируют самостоятельно, за счёт чего получается удерживать низкие цены на напитки. Первая кофейня "Больше кофе!" открылась в гроте Александровского парка. Сейчас в сети 3 заведения: Больше кофе, Кофе на кухне – полноценное кафе с едой и двумя залами для посадки и Знакомьтесь, Джо – кофейня по соседству с книжным магазином Подписыне издания.

Цены

Время работы

Время работы

Время работы

Время работы

Маленькая кофейня в контейнере во дворе пространства Флигель. Основатель, он же единственный бариста Женя, готовит кофе каждый день с 2014 года. Зерно для кофейни заказывает у Северо-Западной Кофейной Компании, а друзья заведения привозят на пробу интересный кофе от обжарщиков из разных стран.

Цены

Время работы

Семейный проект, начавшийся с маленькой кофейни формата to go в спальном районе Петербурга. В 2016 году владельцы открыли вторую кофейню на углу Невского проспекта рядом с центральным вокзалом по соседсву с цветочным магазином. Обжаривают кофе на базе Северо-Западной кофейной компании и сотрудничают с петербургскими и московскими обжарщиками.

Цены

Время работы

Время работы

Кофейный проект владельцев ресторана Кинг Понг по соседству. В кофейне есть полноценная кухня и винная карта для вечерних посетителей. С самого начала проекта сотрудничают с Северо-Западной кофейной компанией и её главным обжарщиком Василием Ладыгиным.

Цены

Время работы

Чайная с хорошим кофе и десертами от петербургских кондитеров под руководством семейной пары Дмитрия и Екатерины. Первоначальной идей проекта было создание понятного для городского жителя места с китайским чаем без этнического контекста. С появлением у владельцев интереса к кофейной культуре в чайную добавился кофе. В небольшой пространстве умещается барная стойка, стол-подоконник с видом на Канал Грибоедова, стеллаж с чаем и магазин одежды REKA во втором зале.

Цены

Время работы

Место, созданное двумя дизайнерами Анастасией и Егором и одним кофейным энтузиастом Павлом. Их объединило желание сделать место с хорошим кофе, едой и атмосферой. Для всех троих это первый опыт открытия и работы в ресторанной индустрии. Кофейня сотрудничает с разными российскими и европейскими обжарщиками.

Цены

Время работы

Цены

Время работы

Цены

Время работы